四川风味菜(4VCD)
![四川风味菜(4VCD)](http://image.wangchao.net.cn/small/product/1255115089628.jpg)
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内容简介幅员辽阔的中国,几乎每个地区都有独具特色的风味饮食,津味三绝、四川火锅、西安小吃、东北炖菜、广东靓汤——丰富了我国的食文化。
川菜素以麻辣著称,风靡大江南北,是名大酒楼必备的风味佳肴。本片特别精选四川多种风味名菜,尤以泉水鸡为主,由四川名厨向您讲解烹制方法并演示烹饪过程——直观、易学——是家庭美食人士及专业厨师提高烹饪技艺的最佳选择。
四川风味菜(一)
01 泉水鸡
02 渝味大虾
03 香辣牛排
04 泡菜鹅肠
05 椒麻腰片
06 锅贴夹沙肉
07 西芹兔松
08 奇香排骨
09 安平鸡
四川风味菜(二)
01 辣子田螺
02 酸菜鱼
03 天麻肚子鸡
04 金钱肠头
05 子姜年糕板鸭
06 密汁白玉排
07 口水鸡
08 豆豉鱼丁
09 烧公鸡
四川风味菜(三)
01 毛血旺
02 软炸烧白
03 泡椒牛蛙
04 锅蒸鸭
05 玉腐牛肉
06 包公鸡
07 贵妃荔园
08 香辣鳗鱼
09 东山羊
四川风味菜(四)
01 来凤鱼
02 啤酒鸭
03 鱼香玉脊
04 炝锅桂鱼
05 椒盐鳝丝
06 魔芋泥鳅片
07 火把牛肉
08 豆花鱼
09 辣子鸡
产品参数·配音语言:普通话
·碟数:4
·格式:套装
·条形码:waed805310
·ISRC:CNG160030500
·ISBN:waed805310
·出版社:重庆电子出版社
·包装:普通包装
·包装高:2.59 厘米
·包装长度:25.20 厘米
·包装重:780.17 克
·包装宽度:19.41 厘米
·介质:VCD
·色彩:彩色的
·卷:共36集
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