意大利面

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作者: (德)亚当 编著,姬健梅 译
出 版 社: 天津科技翻译出版公司
出版时间: 2003-1-1字数: 39000版次: 1页数: 35印刷时间: 2003-1-1开本:印次:纸张: 胶版纸I S B N : 9787543314757包装: 平装编辑推荐
意大利面的做法容易,而且烹调所需的时间又短,配上种类繁多的酱料,味道可说是千变万化。您可以在现成的食谱中找出您最喜欢的酱料,各种口味的倾向,这里一应俱全,您也可以发挥您的创造力,调制出独家的酱料。想办一场大谈意大利面的餐会吗?只要准备几种不同的酱料和一大锅的意大利面就行啦!
内容简介
意大利面最重要的是酱料,本书不仅有传统的,也有别出心裁的做法。书中主要内容有罗勒酱意大利面、高根左拉乳酪酱意大利面、奶油意大利面、意大利肉酱面、鲍鱼菇酱意大利面、番茄酱意大利面、羊酪甜椒意大利面、鲑鱼鲜奶油意大利面、洋葱洋苏叶酱意大利面、冷鲔鱼酱意大利面、虾仁菠菜酱意大利面、蒜油酱意大利面、黄花南芥菜小牛肉酱意大利面、蔬菜乳酪酱意大利面。
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