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编辑推荐食品雕刻是烹饪行业的专业技术，如何快速系统的提高这项专业烹饪技术，是广大烹饪从业者的需求，也是广大厨艺爱好者的需要。本片特聘食品雕刻大师，系统讲解食品雕刻技术。老师讲解详细，技术全面丰富，现场实景演示，易做易学。

内容简介《食品雕刻中级技法》是食品雕刻系列课程的中级技法教学。主要示范教学鸟类和大型动物造型雕刻技法。老师讲解详细，技术全面丰富，现场实景演示，易做易学。

一、鸟类的雕刻技法

01 相思鸟

02 雄鹰

03 孔雀

二、兽类的雕刻技法

01 龙

02 梅花鹿

产品参数·配音语言：普通话

·字幕语言：中文

·碟数：1

·格式：有字幕的

·条形码：9787799515076

·ISRC：CNA190900830

·ISBN：9787799515076

·出版社：中央广播电视大学音像出版社

·发行公司：广东鸿达文化传播有限公司/广州鸿翔音像有限公司

·包装：普通版

·包装高：0.99 厘米

·包装长度：14.00 厘米

·包装重：99.79 克

·包装宽度：12.19 厘米

·介质：VCD

·色彩：彩色

·集 卷 册 课：2部

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