开店管店旺店
分類: 图书,经济,贸易经济,国内贸易,商业经营与管理,
品牌: 肖晓春
基本信息·出版社:中国经济出版社
·页码:353 页
·出版日期:2009年09月
·ISBN:9787501771400
·条形码:9787501771400
·包装版本:第2版
·装帧:平装
·开本:16
·正文语种:中文
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内容简介《开店管店旺店》作者基于自己十余年的店铺一线实战经验。结合大量案例进行分析。系统地阐述了开店管店旺店的关键要素与方法技巧。是中小店铺经营者不可多得的操作指南。也是是门店终端导购、店长及主管、经理、加盟商必备的实战宝典。更是馈赠员工及加盟商的最佳礼物。据统计。许多开店的创业者竟然没有接受过一次专业的培训,他们就像黑夜中苦苦摸索的前行者。开店管店全凭惯性和运气。甚至很多人天天都在犯最基础的错误。但他们自己却浑然不觉。
其实开店管店旺店是一门很深的学问,选址、卖场设计与布局、商品陈列、员工管理、店铺的日常营运管理等项项都有讲究、都有窍门。
作者简介肖晓春,华夏鸿图企业管理有限公司总裁,睿众(中国)管理咨询机构首席顾问。连锁标准化管理先行者。终端业绩引爆模式开创者。精细化店务管理实践者。中国连锁终端培训领军人物。中国经济标杆培训丛书主编。多个行业协会专家顾问,著名连锁&营销双栖专家。
肖老师历任多家名牌企业总经理、首席顾问及重点大学教授。联合了一大批拥有十年以上实战经验的资深培训师,领衔原创的课程有“王牌店长特训营”、“终端业绩引爆研习营”与“连锁标准化管理研习营”等特色培训项目。给多个世界500强企业与行业百强企业提供量身定做的顾问式培训。辅导成千上万的经销商与连锁店规范管理并大幅度提升业绩。以专业、系统、实效闻名业界,被誉为品牌企业内训和经销商大会、加盟订货会最受欢迎的“王牌导师”。
肖老师著作或主编的培训实务图书有:《零售终端实战培训手册》、《鞋包皮具热销有绝招》,《美容化妆品热销有绝招》、《医药保健品热销有绝招》、《手机电脑热销有绝招》、《家电数码产品热销有绝招》、《家居建材热销有绝招》。《商超百货热销有绝招》、《房地产热销有绝招》。《服装热销有绝招》、《开店管店旺店》、《王牌店长》、《汽车销售实战情景训练》、《精细化营销》等。
编辑推荐《开店管店旺店》内容已帮助数十万人成功开店创富,克隆成功者的成功经验,复制成功者的赢利模式。
小店做大——差异化求生存
大店做旺——正规化求强大
旺店做名——品牌化求发展
目录
序:如何开一家赚钱的旺铺
第一章 开店选址与开业策划
开篇案例:AA童装店的选址标准
开店选址:地段、地段,还是地段
商圈调查/3
商圈评估/8
选址决策六步法/14
租赁签约要留心/24
开业策划三重奏
店面装修/29
开业筹备/31
开业庆典/38
第二章 “内外兼修”打造黄金卖场
开篇案例:张女士的银饰店
店面形象五要素
外观设计:美观+个性/46
招牌设计“点睛”有术/49
出入口设计四要点/52
橱窗设计:”勾引”顾客的艺术/52
巧用三种灯光烘托环境/55
特色卖场设计
卖场设计的五个原则/59
美观舒适卖场的布局方法/61
营造卖场氛围的五个要素/65
陈列展示:吸引顾客眼球的剧场
完美陈列的六项原则/70
陈列出彩的十大方法/74
像表演一样解说你的商品/79
第三章 高效益商品管理——把握店铺经营之“本”
开篇案例:老张的货品配搭“公式”
进货管理:适时适量
进货管理三原则/86
把握进货的最佳时机/88
进货作业三部曲/89
存货管理:恰到好处的学问
存货管理的重要性/92
恶性存货从何而来/93
存货控制的策略与方法/94
变价管理:随需应变
为什么要调整商品的价格/97
商品变价的三大策略/98
商品降价的时机选择/100
盘点管理:账实应相符
盘点目的及原则/102
盘点作业规划三要点/104
盘点作业实施流程/107
盘点作业注意事项/111
损耗管理:一个都不能少
商品损耗从何而来/113
防损控制三大措施/119
残损商品处理程序/120
第四章 销售服务,从细节开始
开篇案例:让顾客购买产品后还得说谢谢
店铺常规作业三部曲
第一步:营业前作业/125
第二步:营业中作业/125
第三步:打烊后作业/126
销售服务的八大要点
要点1:营业前的准备/127
要点2:早会流程/127
要点3:营业迎宾与销售程序/129
要点4:收银流程及管理/130
要点5:陈列整理/133
要点6:营业结束的盘点流程/133
要点7:卖场保洁/134
要点8:日常维修/138
顾客服务:态度是关键
接待顾客的四大要点/139
做好销售服务的四个要求/140
服务过程七项注意/142、
第五章 促销策划与实施——给顾客一个购买的理由
开篇案例:让顾客格外珍惜的优惠券
促销策划——给顾客一个消费理由
明确促销目的/149
选择正确的促销方法/152
宣传媒体的选择与应用/155
需要考虑的五个市场因素/158
各类促销活动的实施
开业促销:点燃激情的第一把火/161
竞争促销:更高、更快、更强/163
节假日促销四妙招/165
库存促销不只是降价销售/168
其他促销/170
促销评估与控制
怎样进行促销评估/174
促销评估的三个阶段/178
促销的计划控制与成本控制/182
第六章 信息情报的收集与应用——知己知彼胜算大
开篇案例:林跃旺店的秘密武器
顾客信息,来自“上帝”的声音
顾客信息收集的内容/187
顾客信息收集的方法/188
……
第七章 店铺选、育、用人才
第八章 打造店面王牌之师
第九章 店铺绩效评估与扭亏为盈
第十章 顾客投诉与异常情况处理——化危机为转机
……[看更多目录]
序言俗话说:“要想富,开店铺”,“一铺养二代”。可见从古至今,拥有并经营好一家旺铺,是平稳致富的好门路。
21世纪,是一个各项消费需求急剧膨胀的年代,“投资开店,为自己打工”已成为许多人创业致富的梦想。因为相对其他投资方式来说,开店的投资可以是上千万元,也可以是数千元,启动起来比较容易。因此,上至千万富翁,下至平民百姓,几乎人人都可以选择开店致富,开店成了很多人发家致富的首选。
但另一方面,开店并不是像有些人想象的那么简单,以为筹措一笔资金,找到一个铺面,购进一些货物,招聘几个员工,就能保证日进斗金。
要想在众多店铺中脱颖而出,保持生意兴隆,其中大有学问:首先是要选择合适的店址,做好店面设计装修、商品组合和采购以及人员招聘与培训等工作;店铺开张后,又涉及如何管理员工、如何开发顾客、如何策划促销等等。这些都关系到门店生意兴衰成败,是摆在每一位店铺经营者面前必须解决的难题。如果这些难题不能得到及时的解决,有可能只赚得个热闹与忙碌。
文摘插图:
2.商圈评估方法
商圈评估的方法有很多,但常见的主要有以下几种:
根据区域位置进行评估
如果顾客需要历尽艰辛才能到你的店里来,那么即使住得很近,这地方也不能算进你的商圈。相反,如果你的店交通便利,附近又有各具特色的专卖店,那么客人即使住在几十公里之外,心理上也不觉得远,就可以算进商圈内。
根据商圈的形状进行评估
因为上下班或顺道而常从店门前经过的人,很可能会买东西,所以该客人居住的地方也可以列入商圈;而那些即使住在附近却从未光顾你的店铺的人,其所住区域却不能包含在商圈内,所以商圈的形状通常并不规则。
根据消费者实际乘车或步行时间进行评估
无论未来顾客以何种交通工具前来,选址时都应该亲自用走路或乘车方式,顺着顾客购物的线路,看看道路的坡度、公交车线路及等车时间等情况。估算一下顾客若到你的店铺购物,坐公交车需花多少时间等车、坐车,还有对单行道等交通限制及塞车地点、程度,出入停车场是否方便等,也都应该有所了解。
如此沿路测出消费者实际上经过的距离,做上记号,最后把这些点连起来,就能掌握商圈范围了。
修正初步估计商圈
最后的工作就是对已初步确定的商圈进行修正,主要途径就是根据所经营的商品或服务,对店址附近的顾客进行调查。