大棚日光温室稀特菜栽培技术(第2版)
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品牌: 陈贵林
基本信息·出版社：金盾出版社
·页码：195 页
·出版日期：2009年08月
·ISBN：9787508258317
·条形码：9787508258317
·包装版本：第2版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
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内容简介《大棚日光温室稀特菜栽培技术(第2版)》由内蒙古大学陈贵林教授等编著。《大棚日光温室稀特菜栽培技术(第2版)》自出版发行以来已重印6次，销售量达5.2 万册。第2版汇集了近年来我国稀特菜生产和科研中出现的新品种、新技术、新方法，内容更加充实完善。全书共分5章，内容包括：我国大棚日光温室稀特菜生产概况及发展前景，绿菜花、紫甘蓝、西芹、荷兰豆、人参果、黄秋葵等19种稀特菜的品种介绍及其在塑料大棚和日光温室中的栽培技术。内容翔实，技术先进，语言通俗易懂，可操作性强。适合于广大菜农、园艺技术人员和农业院校师生阅读参考。
编辑推荐《大棚日光温室稀特菜栽培技术(第2版)》是由金盾出版社出版的。
目录
第一章 大棚日光温室蔬菜生产发展概况
第一节 全国蔬菜生产规模稳步增长
第二节 蔬菜消费需求的变化
一、城镇居民蔬菜消费需求的变化
二、市场需求由大宗蔬菜转向多样化和特需化
三、消费水平转向多元化、高档化、营养化和无害化
第三节 蔬菜生产销售的特点
一、由季节性生产长年供应转向周年生产随时供应
二、蔬菜季节差价缩小、品种质量差价加大
三、农区蔬菜由零星种植转向集中发展产地市场
四、种植由大宗菜转向多品种、专业化、特产化
第四节 蔬菜生产中存在的问题
一、蔬菜生产设施结构需要进一步优化
二、设施种植结构单
三、效益下滑
四、蔬菜产品的无害化生产有待加强
第五节 对蔬菜生产中现存问题的解决途径
一、优化日光温室的结构
二、增加蔬菜作物的多样性
三、大棚日光温室的周年利用
四、探索中国式的蔬菜无害化生产模式
第二章 大棚日光温室的类型和结构
第一节 塑料大棚的类型及建造
一、竹木结构大棚
二、悬梁吊柱竹木结构大棚
三、拉筋吊柱大棚
四、无柱钢架大棚
五、装配式镀锌薄壁钢管大棚
第二节 日光温室的类型、结构和建造
一、日光温室的类型
二、塑料薄膜和外保温材料
三、日光温室的方位
四、日光温室的选址和规划
五、建造日光温室所需材料
六、建造维修日光温室的季节和时间
七、日光温室墙体的修建
八、日光温室后屋面的建造
九、日光温室前屋面骨架的安装
十、铺盖日光温室后屋面
第三章 稀特菜育苗技术
第一节 稀特菜育苗的意义
一、生物学意义
二、生产意义
三、对经济效益具有显著影响
第二节 稀特菜育苗的方法
一、床土育苗法
二、无土育苗法
三、穴盘育苗法
四、嫁接育苗法
五、增温育苗法
六、遮荫育苗法
第三节 稀特菜育苗的壮苗标准及日历苗龄
一、壮苗标准
二、苗龄
三、播种期的确定
第四节 稀特菜育苗的一般程序
一、促进发芽出土和控制幼苗徒长
二、促进移植缓苗和控制幼苗徒长
三、苗床锻炼和囤苗
第五节 稀特菜育苗中常见的问题和解决办法
一、播种后常出现的问题和解决办法
二、防止幼苗沤根和烧根
三、防止幼苗徒长和僵苗(老化苗)
第四章 大棚日光温室主要稀特菜种类及其栽培技术
第一节 绿菜花
一、生物学特性
二、品种选择
三、茬口安排
四、日光温室绿菜花栽培技术
五、大棚绿菜花春提前栽培技术
六、病虫害防治
第二节 生菜
一、生物学特性
二、品种选择
三、茬口安排
四、日光温室生菜栽培技术
五、大棚生菜春提前栽培技术
六、大棚生菜秋延后栽培技术
七、病虫害防治
第三节 紫甘蓝
一、生物学特性
二、品种选择
三、茬口安排
四、日光温室和塑料大棚紫甘蓝冬春栽培技术
五、大棚紫甘蓝秋延后栽培技术
六、病虫害防治
第四节 紫菜薹
一、生物学特性
二、品种选择
三、茬口安排
四、日光温室紫菜薹栽培技术
五、病虫害防治
第五节 香椿
一、生物学特性
二、品种选择
三、日光温室香椿栽培技术
四、病虫害防治
第六节 西芹
一、生物学特性
二、品种选择
三、茬口安排
四、日光温室西芹秋冬茬栽培技术
五、大棚西芹春提前栽培技术
六、病虫害防治
第七节 落葵
一、生物学特性
二、品种选择
三、茬口安排
……
第五章 大棚及日光温室稀特菜周年生产的茬口安排
附录
……[看更多目录]
序言稀特菜也称特菜、西洋菜、特种菜。所谓的稀特菜其内涵并不是一成不变的，此时此地为稀特菜，彼时彼地可能是大众化的蔬菜，很难严格区分。通常我们把栽培面积较小、人们尚不熟悉的、具有特殊风味和营养保健价值的一类蔬菜称为稀特蔬菜，简称稀特菜。由于稀特菜特殊的营养价值和保健功能，正日益受到消费者的喜爱，消费需求逐年上升，生产面积逐年扩大。目前，稀特菜的消费需求已从饭店、宾馆步入寻常百姓的餐桌。
近年来，随着农村商品经济的发展，一些地区和农户在种植业结构调整中把稀特菜当作首选作物，依靠发展稀特菜生产促进了当地经济的发展，也使农户发家致富奔了小康。目前，稀特菜生产已经由原来的以露地生产为主逐步向温室、塑料大棚等设施生产方向转变。通过各种设施、品种和栽培技术的运用，使稀特菜基本实现了周年供应，获得了较高的经济效益。但是，目前稀特菜生产中也存在一些问题，如有些农户在不了解市场需求的前提下盲目发展，造成了不应有的经济损失。同时，不少农户对大多数稀特菜的生长习性、品种选用、茬口安排、栽培技术、病虫害防治还不够了解，存在着管理粗放、产量低和品质差等问题，亟待解决。
为普及稀特菜知识和提高稀特菜生产者的种植管理水平，结合我们多年的稀特菜科研教学工作，参考近年国内外文献，编著成书。本书的图片均由陈贵林拍摄。
本书于2000年出版发行，发行后已重印6次，销售量达5.2万册。为适应新形势和广大读者的要求，现对第1版进行修订。修订后的第2版汇集了近年来我国稀特菜生产和科研中出现的新品种、新技术、新方法，内容更加充实完善。
文摘插图：
（一）土筑墙 土墙，即使用素土拍实成墙（板打墙或用草泥垛制成墙）。
1.板打墙 板打墙的施工期应在雨季以后。筑墙用土要含适量的水分（手握成团，轻压可散）。如果土太干、松散，将影响牢固程度；如果土太湿，墙板容易沾泥，不仅影响墙面的平整和质量，而且风干后容易裂缝。所以，当天气干旱、表土太干时可以铲除或施工前洇水。筑墙前一定要先将墙的基础整平夯实，墙基的宽度要比墙体的厚度宽15～20厘米。
移动墙板。在打墙的过程中，移动墙板延伸墙体时，一定要使墙板和前段墙体对直，否则不仅影响墙的外观，而且影响墙体的质量。
夯实墙土。为使墙体牢固，应将墙土全面夯实。如果在靠近墙板的地方未能夯实，就容易发生墙皮脱落；如果中心部位未能夯实，就会有墙心裂开的危险。每次填土不要太厚，一般20厘米左右为宜，以免夯不实。
后墙与山墙连接时，后墙的长度要比温室的长度再加长1.5米，这样在筑山墙时可以留出垛子，以免山墙和后墙的相连处有缝隙而影响保温。
2.草泥垛墙 草泥垛墙适用于黏壤土和黏土地区。其方法是将土运到距墙体较近的地方卸土和泥，当土卸到20厘米厚时，在上面撒1层稻草（长约15厘米），然后再压20厘米厚的土，再在上面撒1层草，随即用水洇土，水洇得要匀，然后用耙翻捣调成硬泥。适合垛墙的硬泥应是人站上去稍有下沉、但不粘脚。将调好的硬泥每锹互相错位堆垒，一般垛到厚40厘米左右时需要踏实。经过1～2天以后再垛第二层。如此反复堆垛达到墙体高度后再用“刀齿”修整，即把墙皮划成从上到下的竖纹，同时可以使泥中的草抿下来，这样就能防雨。如果施工质量好，一般4～5年内不必抹泥维修。
