大众家常菜：根茎蔬菜这样吃（VCD）
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碟 片 数：1
介质：VCD
I S R C ：9787884308897
编辑推荐
选购、贮存、烹调、营养，餐桌上蔬菜全方位详解……
蔬菜营养全面分析，日常蔬菜健康解读，剖析蔬菜功效调理，合理搭配发挥互补疗效，煎、煮、烹、榨，提供多样做法。
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内容提要
蔬菜营养全面分析，日常蔬菜健康解读，剖析蔬菜功效调理，合理搭配发挥互补疗效蔬菜对我们的身体健康怎么好？蔬菜要怎么吃？怎么吃才能吃出健康、吃出营养呢？
01.洋葱炒牛肉：被称为菜中皇后的洋葱，营养、卡路里、易吸收等等都最大程度满足了西方人对健康饮食的挑剔；洋葱炒牛肉，最中式的烹制方法，最西化的原料搭配，中西合璧。
02.芹菜炒鲜鱿：被称为菜中杀手的芹菜清脆爽口，不论是凉拌还是热炒，都很带味，而且它降血压、降血脂的功效非常明显；芹菜炒鲜鱿，完美体现了芹菜的清脆和鱿鱼的韧劲。
03.胡萝卜炖金钱肚：素有菜中人参之称的胡萝卜有维持上皮组织、防止呼吸道感染的功效，另外它含有的维生素A有保护眼睛的作用，这对于长期使用电脑的人来说，是个不错的蔬菜选择。
04.莲藕炖排骨：被定为御膳贡品的莲藕，药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实无不为宝，都可滋补入药，所以有水中之宝的美誉。
05.山药炖土鸡：山药是一种常见的蔬菜，但是有很多人都没能彻底地了解它的营养价值和食用价值，值得一提的是，山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食；山药炖土鸡，让您吃出健康，吃出美丽。
06.香芋肉丝：芋头营养丰富，如果您比较注重情调，中秋赏月时，闲散随意地剥几个煮熟的芋头，用酱油轻点，香糯软滑，清风明月下，亲朋漫话家常，十分惬意。
目录
01.洋葱炒牛肉
02.芹菜炒鲜鱿
03.胡萝卜炖金钱肚
04.莲藕炖排骨
05.山药炖土鸡
06.香芋肉丝
基本信息
地区：大陆包装：普通盒装碟片数/碟层数 ：1