大众家常菜：料酒做美食（VCD）
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參考價格: 点此进入淘宝搜索页搜索分類: 影视,生活,餐饮,
碟 片 数：1
介质：VCD
I S R C ：9787884308897
编辑推荐
除腥膻味，增菜香气，肉质鲜美，香味更浓郁……糥米酒/黄酒/米酒/红葡萄洒/白葡萄酒/啤酒。
一个坚持不用嫩肉粉倔强的美食主持人，一个一经播出就备受关注的美食节目。《美食天下……千味坊》让您味力四射。八种最家常的调味料，千种不一样的好味道，千种不一样的好味道，易学实用小窍门，让煮菜更加快乐，让美味进入生活，《千味坊》期待与您分享千种美味！
内容提要
料酒富含人体需要的8种氨基酸，在被加热时，可以产生多种果香花香和烤面包的味道。
小提示：烹调菜肴时不要放得过多，以免料酒味太重而影响菜肴本身的滋味。
01.酒酿圆子：糯米酒可益气、生精、补血，以糯米酒和糯米粉制成的酒酿圆子，香中带甜，香中带滑，可算是饭后甜品的最佳选择。
02.红烧划水：绍兴黄酒芬芳醇厚，营养丰富，色香味具佳，加入肉制滑嫩的鱼尾烹制后，江南那种温馨的味道，立刻融入了您的口中。
03.姜母鸭：米酒加几味药材烹制，有舒肝润肺、养胃健脾作用。
04.煮匈牙利牛肉：红葡萄酒有延缓衰老、预防心血管疾病、美容养颜等作用，长年饮用葡萄酒，可使皮肤光泽细腻，当红葡萄酒遇到牛肉后制作出的菜肴更是让你回味无穷。
05.白葡萄酒炖海鲜：白葡萄酒的味道比涩味较重的红葡萄酒更适合与海鲜搭配，菜肴甘香鲜美。
06.啤酒鲤鱼：用啤酒做的鱼，鱼肉鲜美可口，啤酒和鱼肉的香味保证让您胃口大开。
目录
01.酒酿圆子
02.红烧划水
03.姜母鸭
04.煮匈牙利牛肉
05.白葡萄酒炖海鲜
06.啤酒鲤鱼
基本信息
地区：大陆包装：普通盒装碟片数/碟层数 ：1