肉类私房菜(VCD)大众家常系列
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碟 片 数:1
介质:VCD
I S R C :9787884308897
内容提要
集烹调秘诀之精华,美食之宝典!吃得科学、吃得营养、吃得健康。轻松料理,健康吃肉。怎样选择?怎样加工?如何烹调?什么部位适合何种菜肴?
01.杭椒牛肉:牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,味道鲜美,享有肉中骄子的美称,杭椒甜中带微辣,肉的鲜味与辣椒的味道完美的结合,让您感受不一样的味道。
02.芋艿椰子鸡:鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹饪方法,这道芋艿椰子鸡用芋头与艿的搭配,烹调方法中透出与众不同,其美妙滋味更是让您唇齿舌间,回味绵绵。
03.茄子鸭条:鸭肉的味道鲜美富合营养,但是您吃过与茄子一起搭配的鸭肉吗?如果没有那就一起来尝一尝这道茄子鸭条的味道。
04.葱爆羊肉:大火快炒,所以不会流失羊肉的营养。
05.酱爆兔肉:兔肉营养丰富,味道鲜美,还可以防止皮肤粗糙,使肌肤细嫩光滑,所以还有“美容肉”的名誉。
06.香菇焖鸽子:鸽子又名白凤,既是名贵的美味佳肴,又是高级的滋补佳品,著名的中成药乌鸡白凤丸就是用乌骨鸡和鸽子为原料制成的,这道菜是用鸽子和香菇为原料,除了有色香味以外,其营养也不可小视。
目录
01 杭椒牛肉
02 芋艿椰子鸡
03 茄子鸭条
04 葱爆羊肉
05 酱爆兔肉
06 香菇焖鸽子
基本信息
地区:大陆包装:普通盒装碟片数/碟层数 :1