大众家常菜:就爱吃鱼(VCD)
分類: 影视,生活,餐饮,
碟 片 数:1
介质:VCD
I S R C :9787884308897
编辑推荐
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内容提要
吃鱼,在大家的心目中就是吃得好,又吃得营养的象征。
01.金枪鱼意大利面:金枪鱼是一种深海大型鱼类,肉质柔嫩鲜美,蛋白质高达20%,脂肪含量却很低,主妇们可以做给家里的孩子和老人来品尝。
02.豆瓣黄鱼:黄鱼是我国东海四大经济鱼类之一,肉制细嫩,营养丰富,具有药力作用,是体虚患者的理想补品。
03.香煎银鳕鱼:鳕鱼叉叫明太鱼,肉制厚实,细刺极少,肉甘味美,富含蛋白质,脂肪含量低;这道菜品融入了牛奶黄油的醇香,是一道色香味具全的美味家肴。
04.西红柿炖鲅鱼:鲅鱼肉制细腻,味道鲜美,营养丰富,鲅鱼的烹调方法也是多种多样,这道用西红柿与鲅鱼搭配的菜肴,汤汁酸甜,鱼肉嫩滑,好吃叉营养。
05.泰式柠檬蒸鲈鱼:鲈鱼为上等鱼类,有健脾补气、益肾安胎的功效,肉质坚实洁白,不仅营养价值高,而且口味鲜美。
06.红烧比目鱼:比目鱼是一种有趣的鱼类,因为两只眼睛都长在身体的同一侧而得名。
07.糖醋带鱼:带鱼是一种深海鱼类,它身上的那层银白色的鳞片,俗称银脂,银脂是一种营养丰富,无腥无异味的优质脂肪,经常食用可以降低胆固醇、延缓衰老,所以在烹饪的时候千万不要把那层珍贵的银脂去掉。
目录
01.金枪鱼意大利面
02.豆瓣黄鱼
03.香煎银鳕鱼
04.西红柿炖鲅鱼
05.泰式柠檬蒸鲈鱼
06.红烧比目鱼
07.糖醋带鱼
基本信息
地区:大陆包装:普通盒装碟片数/碟层数 :1