金融危机催生了国内电子商务的发展契机，越来越多的消费者习惯从网络上丰富的资源中，完成适合自己的衣食住行采购。首当其冲的便是“民以食为天”。
我们可以不买化妆品，不买衣服，不买鞋子，不买电器，但我们没办法不吃饭，因为那些我们会OVER。可见，对于全人类来说，餐饮业是一项非常非常重要的行业，对于我们的日常生活也是不可或缺的。面对电子商务时代的发展，餐饮行业的触网也成了必然。
在搜索引擎中输入“订餐网”，可以看到上万个信息，有综合菜系的;有以全国为统筹的;有地方性质的;有私房菜系预订的;甚至还有随潮流的订餐团购等等。看上去繁花似锦的表现下面，却是有着订餐网的困扰。
与传统的餐饮行业来说，网上订餐有以下的特点：
优点：同电话订购相比，消费者自己下的订单，地址、联系电话的准确性更高;遇到办公区不方便电话订购，可以上网操作;即使几个同事点不同的菜系不同的店铺，也可以轻松搞定，不需要多个电话;当然，还有节约电话费这个客观存在的优势。
缺点：对于大部分的消费者来说，订餐网的可信度和食品质量的疑惑;操作上不便利，需要提前付款的更糟糕;送餐范围有限且速度不及时;对食品的卫生和质量信心不大。
而从目前的订餐网络形式上分类，订餐网可以分为2种：
鼠标加水泥——自建厨房型
鼠标加跑腿——专门做中间商。其中，又有细分为‘只搭建平台’和‘包送物流’2种。
如今这2中模式出现了这样一个情况，有的平台不愿意将利润压缩给商家，自己建厨房，而作为本有规模的餐饮大鳄也不愿意将利润分给平台，于是，自建物流和网站。
无论是：“鼠标加水泥”还是“鼠标加跑腿”，目前最难让消费者满意的是饮食消费习惯。
有数据显示，虽然肯德基在国内的网上订餐服务并不属于靠前，但对于如今的网络营业数据上来看，却好过老一辈订餐网，其中最主要的原因便是，作为餐饮习惯，每个人的标准都不同，在口味上难以进行一个标准，但作为肯德基，虽然菜品不多，标准化操作程度却相当高，因此，适应了电子商务运营项目的标准化一原则。
另外，作为国内的订餐网来说，主要的盈利还处于广告和佣金的形式，在越来越多餐饮巨鳄窥知电子商务大好，自发建站的时期，如今的订餐网还将继续面临越来越多的考虑和思量。
而这场传统饮食与互联网的碰撞中，谁又能脱颖而出，还需要时间的考证。
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