早上来到办公室，看到一个同事在吃煎饼果子，在北京，每天很多很多人都在吃煎饼果子。我呢，偶尔也会吃一个。2.5元一个，分量挺大的，吃一个中午就没那么容易饿，挺好的。但是，我很少吃主要是有两个原因：
一是担心煎饼果子裹的“薄脆”(薄面片用油炸出来的，裹在热乎乎的煎饼里，做好就吃，又脆又香，味道不错)是用地沟油炸出来的。一般来说，卖煎饼的都不会自己制作薄脆，多是统一买的，现在的服务很先进，打个电话就送来了，谁还愿意自己炸呢?
二是卖煎饼的人在制作煎饼的时候，一双手又收钱又直接接触到煎饼，煎饼是需要两面煎的，绝大多卖煎饼的人都会在翻煎饼的时候两只手的手指都会接触到煎饼，这样的话，煎饼肯定是被污染了——人手是我们最灵活的肢体，也是最常用的肢体，同样也是接触外界最多的肢体，所以手也是最经常处于脏状态的肢体。而最最脏的莫过于钱了，所以我在接触过钱之后，有条件的肯定得洗手，才会去吃饭。
早上因为买煎饼的人很多，所以一般的人来到煎饼摊就马上要求制作煎饼，而我一般都会先看看卖煎饼的人在给别人制作煎饼的时候是不是有用手直接接触到煎饼的习惯，遗憾的是99%的都会在翻煎饼的时候用手接触到煎饼，这时我肯定扭头就走，宁可饿着也不会去买。
我偶尔也会在提前对卖煎饼的人说：“您在翻煎饼的时候千万别拿手直接去翻，如果您的手碰到煎饼我就不要了!”一次两次还行，如果次次如此说，不但卖煎饼的不待见我，就连旁边买卖煎饼的人也会给我白眼。所以，我一般只能不吃煎饼了。
但一直有一句话想对卖煎饼的人说：“您能不能戴一副手套啊?收钱的时候摘下手套，制作的时候戴上手套，这样就卫生多了，顾客看见也舒心多了，也会经常来光顾您。”但戴手套可能会影响制作煎饼的速度，毕竟早上人们总是分秒必争的赶去上班，速度慢了下来肯定会影响每天的销量，收入也就少了。最主要的还是每个买煎饼的人都不在乎这件事情或者认为手碰到煎饼是正常的，否则怎么制作煎饼呢?所以也就不会向卖煎饼的人提出这样的要求，从而卖煎饼的人也认为没有必要戴手套。市场规律就是这样，没有这种需求就没有这种服务!
就算卖煎饼的人没素质没见识没考虑到这层(我经常看到卖煎饼的人在没有顾客的时候又抽烟又用手抹鼻涕抠鼻子)，但我们自己对自己总得负责吧，总会想到这层吧!?
我不知道卖煎饼的会不会上网，会不会看到这段文字，但我想，很多经常吃煎饼的人还是上网的，还是很有可能看到这段文字的，所以我就写下上面这段很久之前就一直想写的文字。也许看到的人会骂我“事妈”(北京话，即多事的意思)，骂我变态(这人肯定有洁癖)!“眼不见为净”只是一种自我欺骗，并不能改变事物的本质，所以我还是要对自己认真一点，负责一点!
我一直坚信两个成语：一个是“病从口入”，一个是“祸从口出”!