1、准备好各种材料。先把黄油和白砂糖混合，用电动打蛋器充分打发至黄油发白变蓬松，呈膏状。
2、再把打散的蛋液分次加入打发的黄油中，每加入一点，就用打蛋器搅打至与黄油充分融合，再加入下一次蛋液。
3、筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀以抹拌的手法仔细拌至面糊中没有面粉颗粒。
4、把拌好的蛋糕糊装入裱花袋中，挤入棒棒糖蛋糕模具。
5、盖上模具盖子，注意模具的上下盖要密合好，包括四周跟中间，都需要配合好，不然影响蛋糕的成品形状。
6、送入预热好170度的烤箱，中层上下火，烤20分钟。出炉冷却后脱模就是圆球小蛋糕了。注意：我的烤箱火力很猛有8根加热管，所以设置的是170度烘烤温度。如果是只有4根加热管的烤箱，建议用180度烘烤。
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