外卖的关键还在于配送。在江湖外卖O2O系统配送体系中，系统会根据配送员的位置进行订单分配，只要配送员在附近，就能接单，配送完成之后点击确认，也不需要再返回商家，直接奔向下一个目的地即可。这样一种持续“在路上”的状态就避免了不必要的时间成本。
江湖外卖O2O系统针对商家配送系统有一套完整的解决方案，只要登录商户中心管理后台，便可以自定义设置完成。
配送费：起送金额/距离区别配送金额
为了让外卖系统更加满足商家的多样化经营需求，江湖外卖O2O系统商户中心在配送费的基础上(类似于“邮费”)，计入了起送费和距离区别配送费。
1、起送费：
客户下单的金额达到商家设置的金额(起送费)，方才生成外送订单。比如商家设置起送价为20元，那么顾客点餐不低于20元才能成功下单。
2、距离区别配送费：
平台配送可以根据配送距离来设置不同的配送费用。比如以前我们全部是5元配送费，无论是1公里还是10公里统统5元!而通过距离配送功能就可以设置不同距离收取不同配送费，比如1公里2元，5公里4元，10公里8元的这样区分开来。
外卖平台如何实现快速盈利?
1、额外的配送费用：
根据一些平台的盈利经验，有些地区或商户会额外收取一定的配送费用，目前外卖市场最受欢迎的消费群体主要分为两大类：学生和白领。
学生外卖的客单价很低，但是商户集中、客户集中，配送路程短，配送费可收取在1-2元;而白领客单价很高，商户不集中，客户不集中，一般配送费设置在3-4元。当然，根据路程的远近，设置不等额的配送费用，也是外卖平台盈利的重要点之一。
2、最直观的盈利点：
从商户端收取提成(根据平均单价的高低指定佣金的百分比)，而其它的赢利点就多种多样了，带动外卖平台高毛利和高频次的自营品牌咖啡、饮料、蛋糕、休闲食品、鲜花等高频消费商品。
废话不多说，江湖科技属于拥有品牌、注重产品体验、拥有自主开发团队、拥有接口开发能力、拥有高素质经营者的外卖O2O系统开发品牌，江湖外卖系统帮你搭建一个一应俱全的餐饮外卖、水果牛奶、网上超市商品的外送平台!
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