作为国内微波炉行业首个功能性标准，《微波炉蒸功能要求》近日由商务部发布，并将从8月1日起实施。微波炉行业的竞争焦点将逐渐由“加热”向“蒸热”过渡，而商家的功能宣传也将有标准可依。
新出台的“蒸标准”主要从蒸功能原理、加热效率等方面进行要求。而对于食物经蒸热后水分、维生素B1、维生素B2、蛋白质、维生素C等各项营养成分保留情况，也作出了明确的界定。
据了解，近年各微波炉厂家纷纷开发新功能以争取市场，光波炉、蒸汽炉等新产品层出不穷。但因标准缺失，新功能微波炉市场混乱。数据显示，2008年，微波炉全行业销量突破1200万台，比上年增长50%。 80%的消费者把蒸功能排在微波炉全部功能的前三位。
(责任编辑：GH)