英国和沙特阿拉伯科学家最近指出，儿童经常吃营养不均衡的西式快餐，容易患哮喘病。
哮喘是常见的儿童慢性病之一，全世界约有 1.5亿患者，发病率增长很快。科学家对沙特儿童的饮食习惯和哮喘发病率进行研究，将 100个哮喘患儿与 200名普通儿童相比，结果发现，蔬菜、牛奶、维生素 E和矿物质摄入不足的孩子，哮喘发病率比其他孩子高出 2— 3倍。
调查表明，经常吃西式快餐的城市孩子发病率高，而保持传统饮食习惯的农村孩子发病率低。此外，过去 30年来苏格兰儿童哮喘发病率急剧增加，经研究发现与快餐食品吃得太多、新鲜水果和蔬菜摄入量减少有关。 （摘自伽玛医生）
美食世界录入：admin 责任编辑：admin