嗅觉是一种凭直觉作出反应的感觉。当我们吸气时，空气中的气味借着鼻粘膜上的感受器，由嗅觉神经传送到大脑中的海马叶。
胎儿从刚出生时就有了一定的嗅觉功能，能识别母亲身上的气味。因此，可以说嗅觉也是宝宝们了解外界环境的方式。曾经有科学家做过一个实验，当孩子哭闹不休时，将留有母亲气味的衣服放在婴儿枕头下，可以帮助它安然入睡。
脑神经专家的研究显示：经由鼻子来呼吸，会提高脑部对气味的灵敏度，使脑波变大，也就是脑部的运作会更灵活。鼻子不通的人，气体无法上传到嗅觉细胞，因而暂时或长期失去嗅觉，会影响了注意力及记忆力。
促进嗅觉灵敏的窍门
1、婴儿出生后可以让他闻香味、臭味及刺鼻的味道，以刺激婴儿的嗅觉发展；
2、吃饭时，学会让孩子享受食物的香味；
3、让孩子学会用鼻子呼吸，少用嘴巴呼吸；
4、家人最好不要抽烟，以免破坏孩子的嗅觉灵敏；
5、带孩子到植物园去接触不同的花草，树木的气味，家中也可以定期更换不同香味的香精油或者盆花。