“李鸿章杂烩”是哪个菜系的著名菜肴?

安徽菜

李鸿章杂烩

本事安徽菜,现在是京菜;

菜系：安徽菜

原料:鸡肉，海参，熟白鸡肉，鱼肉，熟火腿，油发鱼肚，鱿鱼，水发腐竹，干贝，冬菇，玉兰片适量 。

制法:海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；熟白鸡肉、熟火腿切丝；鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤用淀粉勾芡，浇在杂烩上即成。

参考资料：007

安徽

• ·请问公司没有给我们办四险一金，想找公司理论又怕
• ·在出租车上丢了东西,怎样才能拣会回来?
• ·俺没工作了，咋办？
• ·"中庸"的确切含义?
• ·sql语言怎样才能更好的去学习?
• ·想练习气功,不知道在哪里可以进行学习?
• ·Access具体是什么意思。
• ·谁知道肩周炎怎么治快还有效啊
• ·葡萄树是每年结果还是隔一年？
• ·谁知道：妓院客（满打一成语）