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如何挑选面粉？

王朝干货·作者佚名  2011-11-27
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面粉是由小麦磨制烘干而成的。分为标准粉、富强粉和强力粉3种。优质面粉有股面香味，颜色纯白，干燥不结块和团劣质面粉水分重、发霉、结团块、有恶酸败味，不能食用。

参考资料：http://www.dy369.com/Life_expert/Knowledge/show.asp?id=205

正宗厂家，面不要太白的。

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