水浒传》开篇说道，大宋仁宗在位时，京师瘟疫盛行，民不聊生，伤损军民众多。朝廷参加政事范仲淹启奏皇上，到龙虎山宣嗣汉天师星夜临朝，在京师禁院设三千六百分罗天大醮，奏闻上帝，以禳保民间瘟疫。仁宗天子准奏并派洪信为天使，来龙虎山宣请张天师临朝，祈禳瘟疫，洪太尉到达龙虎山以后，误开了上清宫伏魔殿中的镇妖井中封碑，放出了三十六员天罡星，七十二座地煞星，也就是后来梁山好汉一百单八将。
《西游记》开篇写孙悟空的来历说，“花果山有一块仙石，其石有三丈六尺五寸高，有二丈四尺周圆。三丈六尺五寸高，按周天三百六十五度，二丈四尺用圆，按政历二十四气。上有九窍八孔，按九宫八卦。四面无树木遮阴，左右倒有芝兰相衬。盘古开天以来，每受天真地秀，日精月华，感之既久，遂有通灵之意。内育仙胞，一日迸裂，产一石卵，似圆球样大，因见风，化作一个石猴，五官俱备，四肢皆全，便学爬学走，拜了四方”。
《红楼梦》开篇楔子有贾宝玉是女娲炼得的补天石中一块顽石一说，该石出于“大荒山无稽崖青埂峰下”。
参考资料：http://www.xiaoi.com/browseDetail.do?qid=148525
都以“回目”开篇。
是以诗开头的吧
以中国字开篇吧