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白萝卜和胡萝卜不能同时吃？

王朝干货·作者佚名  2011-12-13
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不能．白萝卜中维生素C含量非常高，但若和胡萝卜一起混吃，就会损失掉很多维生素C。因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素，它会把白萝卜中的维生素C破坏掉。而且，所有富含维生素C的蔬菜，如果与胡萝卜同时食用都会

遭此“下场”。

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