一忌冲鸡蛋。鸡蛋中的粘液性蛋白质容易和豆浆中的胰蛋白酶结合，在一起可产生一种不能被人体所吸收的物质而失去营养价值。
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二忌冲红糖。因为红糖里的有机酸能够和豆浆中的蛋白质结合，产生变性沉淀物，而白糖却没有这个问题。Qxiu.com-1-家
三忌不煮透。豆浆里含有胰蛋白酶抑制物，如果豆浆煮不透，人喝了会发生恶心、呕吐、腹泻等病症。Qxiu.com-2-家
四忌装保温瓶。豆浆中的皂心能除掉保温瓶里的水垢，时间长了细菌繁殖，能使豆浆变质，对人体不利。Qxiu.com-3-家
五忌喝的量过大。一次喝豆浆过多容易引起胀满、腹泻等不适症状。Qxiu.com-4-家
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