普洱茶的产地在云南等边疆地区，而思茅是举世闻名的普洱茶产地，也是中国最大的产茶区之一。
普洱是中国云南的一个城镇，它以茶贸易而闻名。这里有许多种的普洱茶(氧化之后的茶)但是并不在城镇栽种和制造。多数从原产地来的"氧化之后的茶"曾经从普洱城镇(这一个茶种类是这样得到它的名字)被很重视地交易而且输出，一个长的时期茶贸易由于社会不安定和灾祸的原因减少。普洱茶来自茶的变化即"大叶".大叶类型是从1800岁的老茶树进行繁殖而来的。这个大叶茶品种是常绿（乔木？）能够很最的适合温暖和潮湿的增加情况。
普洱茶在一个促进活跃的酵母栽培的发展的奇迹的程序期间变化而成。二种有益的酵母,产生普洱茶的独特个性是即是黄色的酵母和白色的酵母类型。当环境的温度是比较高的时候(春天&夏天),黄色酵母是在它的最活跃的周期中,而且繁殖速度较快。这是普洱茶为什么被叫做"在使氧化茶之后"的理由.在这个阶段茶饼是在不断氧化的。因此，喝这一个阶段的普洱茶是最好的。
普洱茶的原料多选用云南澜沧江沿岸大叶种茶,其强大的助消化功能,使得清朝宫廷和西北以肉食为主的少数民族对其格外依赖和偏重,而普洱茶的产地远离中原,沿途山高水险。...这种形与质相互依存,互为表里的特性,使普洱茶在世界茶苑中独树一帜。...
中国云南
云南.