「吴郭鱼」名称的由来。原来这种于是民国1946年，由吴振辉、郭启彰两位先生从印尼引进的。为了纪念他们，就取两人的姓相连做鱼的名字。当初引进时只有十三条，因为在高雄长得很好，后来台湾各地都养这种鱼。逐渐地，吴郭鱼类成为我们台湾的重要食用鱼，许多的淡水鱼池都大量地养这类鱼。因为牠肉多，没有小刺，大人小孩吃起来都很安全，不会被鱼刺卡住，所以很受欢迎。
1948年,高雄县长毛振寰先生为了感念启彰先生于县境之大埤湖养殖该鱼，欲命名为「郭吴鱼」，但启彰先生认为吴振辉先生比他年长，且学历又高，为表敬老尊贤，故取名为「吴郭鱼」。1949年台湾省政府学林厅正式以此名称命名。
为了改良品种，使鱼长得更快，在吴郭鱼之后，专家们又引进了好几类的吴郭鱼。有些不同种的鱼，互相交配后所生的杂种鱼，长得比纯种鱼更好；于是许多原来养吴郭鱼的池子改放入杂种鱼苗。民国七十年前，我们在菜市场买到的，几乎全是称为「福寿鱼」的杂种鱼，是吴郭鱼跟另一种「尼罗鱼」交配出来的。目前市面上有很多全雄吴郭鱼。他们是尼罗鱼和奥利亚鱼的杂交。你喜欢吃吴郭鱼吗？现在的杂种鱼是不是比以前黑黑的吴郭鱼要大，好看，而且没有土味？
另外，你知道吴郭鱼类的繁殖习性吗？像鸟类一样，他们会在繁殖后代的时候，先准备好一个巢，作为产卵育子的地方。台湾现有的吴郭鱼类有好几种，其中吴郭鱼、尼罗鱼、奥利亚鱼跟一种品种不明的红色变种，「红色尼罗鱼」，都会在繁殖时造出脸盆状的巢来。造巢的工作大都是由公鱼负责，母鱼只在进入巢中产卵时帮忙清扫。产完卵，母鱼将卵含在口中就离开巢了，而公鱼仍然留在巢中不断地做修补工作，并将侵入的其它雄鱼赶走。台湾还有一种比较特别的「吉利吴郭鱼」。牠的体型较小，体色发黄，造的巢很特别；在盆中还有数个小洞，有一个洞做为产房，其余的做为小鱼的游戏间。巢是公母鱼合力造的，卵产在产房内，不含在口中，直接在洞内孵化。卵孵化的过程中，公母鱼轮流进出产房，造成水流，使卵接触新鲜的水，孵出的小鱼会在各个小洞中游玩。
「吴郭鱼」名称的由来。原来这种于是民国1946年，由吴振辉、郭启彰两位先生从印尼引进的。为了纪念他们，就取两人的姓相连做鱼的名字。当初引进时只有十三条，因为在高雄长得很好，后来台湾各地都养这种鱼。逐渐地，吴郭鱼类成为我们台湾的重要食用鱼，许多的淡水鱼池都大量地养这类鱼。因为牠肉多，没有小刺，大人小孩吃起来都很安全，不会被鱼刺卡住，所以很受欢迎。
1948年,高雄县长毛振寰先生为了感念启彰先生于县境之大埤湖养殖该鱼，欲命名为「郭吴鱼」，但启彰先生认为吴振辉先生比他年长，且学历又高，为表敬老尊贤，故取名为「吴郭鱼」。1949年台湾省政府学林厅正式以此名称命名。
为了改良品种，使鱼长得更快，在吴郭鱼之后，专家们又引进了好几类的吴郭鱼。有些不同种的鱼，互相交配后所生的杂种鱼，长得比纯种鱼更好；于是许多原来养吴郭鱼的池子改放入杂种鱼苗。民国七十年前，我们在菜市场买到的，几乎全是称为「福寿鱼」的杂种鱼，是吴郭鱼跟另一种「尼罗鱼」交配出来的。目前市面上有很多全雄吴郭鱼。他们是尼罗鱼和奥利亚鱼的杂交。你喜欢吃吴郭鱼吗？现在的杂种鱼是不是比以前黑黑的吴郭鱼要大，好看，而且没有土味？
另外，你知道吴郭鱼类的繁殖习性吗？像鸟类一样，他们会在繁殖后代的时候，先准备好一个巢，作为产卵育子的地方。台湾现有的吴郭鱼类有好几种，其中吴郭鱼、尼罗鱼、奥利亚鱼跟一种品种不明的红色变种，「红色尼罗鱼」，都会在繁殖时造出脸盆状的巢来。造巢的工作大都是由公鱼负责，母鱼只在进入巢中产卵时帮忙清扫。产完卵，母鱼将卵含在口中就离开巢了，而公鱼仍然留在巢中不断地做修补工作，并将侵入的其它雄鱼赶走。台湾还有一种比较特别的「吉利吴郭鱼」。牠的体型较小，体色发黄，造的巢很特别；在盆中还有数个小洞，有一个洞做为产房，其余的做为小鱼的游戏间。巢是公母鱼合力造的，卵产在产房内，不含在口中，直接在洞内孵化。卵孵化的过程中，公母鱼轮流进出产房，造成水流，使卵接触新鲜的水，孵出的小鱼会在各个小洞中游玩。