粥的种类繁多。如：八宝小麦粥、 扁豆荷叶粥、 薄荷粥、 蚕豆粥、 冬瓜薏米粥 、 银花菊花粥等等，下面介绍几种粥的做法：
萝卜粥
功效：健胃消食、抑菌消炎、顺气解郁、止咳化痰
做法：萝卜去皮切丝，放进熬好的粥里，再用中火煲三分钟即可。
吃法：什么都不放，则原汁原味，清香宜人；加点盐，则别有风味。
红枣粥
功效：补中益气、养血安神
做法：将红枣洗净，撕成小片，米洗净，一起下锅，熬出香味，粘稠即可。也可以加几个桂圆一起煮，更为浓香。
吃法：可以什么都不添加，也可以待粥熟了再加入冰糖煮片刻，清甜利口。
莲籽百合粥
功效：益气润肠，清热祛火
做法：将莲籽放入水中，熬制至八成熟，再放入洗净的大米、百合，熬出香味、粘稠即可。
建议
别看煮粥简单，要煮得好吃，也得有些讲究。
1.煮粥的米：日本米和韩国米最好，便宜些的要东北米，一年只产一季，养分充足，玲珑剔透；九毛钱一斤的903又平又灵，煮熟后软糯适口，和糯米相近，又少点黏度，家常煮粥最好不过了。
2.用高压锅熬粥比较软糯，黏稠度好。
3.上火煮前最好一次性把水放足，掌握好水、米的比例，不要中途添水，否则粥会泻和稀，在黏稠度和浓郁香味上大打折扣。
呵呵，在这样一个时令，喝上一碗热粥，对身心可都是一个温暖与放松的过程哦。
