相关阅读：据7月28日《新闻联播》报道，德国波恩大学的医学专家近日在实验中发现，蜂蜜医治某些创伤的疗效优于许多现代抗生素。目前德国已有24所医院在用蜂蜜医治创伤。用“医用蜂蜜”治疗创伤，伤口愈合非常快，通常皮肤创伤一周内就能愈合。
把喝进口里甜甜的蜂蜜抹在伤口上，对很多人来说是非常新鲜的做法，其实，德国人的这个“发明”在我国古代就有了。
中日友好医院肿瘤科主任李佩文告诉记者，蜂蜜外用疗伤在《本草纲目》中就有记载：蜂蜜为“清热也，补中也，解毒也，止痛也，具有生肌、长肉、敛疮的功效，古人把蜂蜜直接涂抹在伤口上，能够促进伤口的愈合，用来治疗烧伤、烫伤、虫咬伤。蜂蜜的抑菌、杀菌作用与蜂蜜的浓度有关，与蜜种无关。蜂蜜快速修复伤口的能力及杀菌功效，是因为蜜蜂在酿蜜的过程中会产生葡萄糖氧化酶，这种酶能确保蜂蜜中含有少量的有效杀菌剂——过氧化氢。同时，涂抹在皮肤上的蜂蜜有良好的密闭性，减少伤口和空气的接触，从而降低了被空气中的细菌感染的几率。当然，还有一个特殊原因就是古代没有医治伤口的抗生素，与添加了很多成分的现代蜂蜜相比，古代的蜂蜜更为纯正，因此疗伤的作用较为明显些。
德国人的“医用蜂蜜”可能是经过了技术处理，如高温消毒等环节。李主任提醒，大家不要盲目效仿，蜂蜜在高温下容易分解，其成分被改变，高温消毒的火候不好掌握，而市场上出售的蜂蜜中添加了很多成分，并不适合直接涂抹在伤口上。
可见，蜂蜜还是应该取其补脾胃、润肠、润肺、解毒等功效，通过饮食服用较好。需要注意的是，来自不同蜜源植物、不同品种的蜂蜜，其药理作用也不相同。如洋槐蜜有利尿、镇静的作用；椴树蜜有通便、利尿和促进血液循环的作用，在选择时要分清用途。
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蜂蜜不同的食用方法
润滑胃肠、改善便秘：
便秘多因体内上火、津液耗竭、大便干结等引起肠腔狭窄所致。而蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妇便秘都有疗效。
食疗处方：每天早、晚空腹食用蜂蜜25克，可调节胃肠功能，改善便秘症状。
消炎止痛、润肺止咳：
蜂蜜可润肺、止咳和缓解疼痛，同时还能使人体血红蛋白增加和降低血脂。
食疗处方：肺燥热咳患者可取甜梨一个，去皮核，然后切薄片拌蜂蜜吃，每日数次，一星期内即可见效。
营养心肌、改善代谢：
蜂蜜中的葡萄糖能营养心肌和改善心肌的代谢功能，使心血管舒张和改善血液循环。
食疗处方：每日服用50~75克蜂蜜，长期服用，就能有效改善心肌代谢功能。
帮助睡眠、镇静心神：
蜂蜜是帮助睡眠的良药，因为它是一种能作用于全身的镇静剂。
食疗处方：临睡前取一满勺蜂蜜，加上少许椴树花、蜂蜜花、西番莲（可以单取一种，也可以混合），用温水冲制，就成了一杯很好的安睡宁神蜂蜜茶。
来源：人民网－《健康时报》 （责任编辑：邓伟芳）
据7月28日《新闻联播》报道，德国波恩大学的医学专家近日在实验中发现，蜂蜜医治某些创伤的疗效优于许多现代抗生素。目前德国已有24所医院在用蜂蜜医治创伤。用“医用蜂蜜”治疗创伤，伤口愈合非常快，通常皮肤创伤一周内就能愈合。把喝进口里甜甜的蜂蜜抹在伤口上，对很多人来说是非常新鲜的做法，其实，德国人的这个“发明”在我国古代就有了。
中日友好医院肿瘤科主任李佩文告诉记者，蜂蜜外用疗伤在《本草纲目》中就有记载：蜂蜜医治疾病概括为：“清热也，补中也，润燥也，解毒也，止痛也”。古人把蜂蜜直接涂抹在伤口上，能够促进伤口的愈合，用来治疗烧伤、烫伤、虫咬伤。蜂蜜的抑菌、杀菌作用与蜂蜜的浓度有关，与蜜种无关。蜂蜜快速修复伤口的能力及杀菌功效，是因为蜜蜂在酿蜜的过程中会产生葡萄糖氧化酶，这种酶能确保蜂蜜中含有少量的有效杀菌剂——过氧化氢。同时，涂抹在皮肤上的蜂蜜有良好的密闭性，减少伤口和空气的接触，从而降低了被空气中的细菌感染的机率。当然，还有一个特殊原因就是古代没有医治伤口的抗生素，古代的蜂蜜更为纯正，因此疗伤的作用较为明显些。
德国人的“医用蜂蜜”可能是经过了技术处理，如高温消毒等环节。李主任提醒大家不要盲目仿效，蜂蜜在高温下容易分解，其成分被改变，高温消毒的火候不好掌握，而市场上出售的蜂蜜并不是都适合直接涂抹在伤口上。
可见，蜂蜜还是应该取其补脾胃、润肠、润肺、解毒等功效，通过饮食服用较好。需要注意的是，来自不同蜜源植物、不同品种的蜂蜜，其药理作用也不相同。如洋槐蜜有利尿、镇静的作用；椴树蜜有通便、利尿和促进血液循环的作用，在选择时要分清用途。