英国研究学者最新研究发现,在工作间隙喝咖啡并不一定能放松消除疲劳,相反的有可能会增加压力,而且男性和女性对咖啡的反应各不相同。来自英国布里斯托尔大学彼得-罗杰斯教授和林德塞-圣克莱尔博士的研究显示,工间咖啡会给在独自工作环境下的男性增加压力,因为他们认为咖啡有助于自己尽快完成任务;对于在群体工作环境下的男性,工间咖啡则能减轻他们的压力,但会降低他们的工作效率。女性却不一样,不管在哪种工作环境下,工间咖啡都能减少她们的压力。研究小组将96个受试对象平均分成3组各32人,一组喝含有200毫克咖啡因的饮料,一组喝一杯半的咖啡,一组喝不含咖啡因的安慰剂。研究学者告诉第一组说他们喝的饮料含有咖啡因,可以帮助他们在特定的工作任务中发挥得更好,告诉第二组说他们的饮料不含咖啡因,告诉第三组说他们食用了咖啡因并且会产生副作用。