糖葫芦的由来？

糖葫芦的来历相传最早的糖葫芦可追溯到宋朝(960-1279).一次宋光宗(1147-1200)的爱妃的了重病,所有的太医多都找不到症结所在,宋光宗整日眉头紧锁.后来一个江湖郎中自称能治妃子的病.他检查了病人后,只开了一份很简单的处方:每顿饭前吃五到十个糖水煮山楂,并称如照办,妃子的病不出两周就会好.皇帝和所有的太医都不相信,但他们还是照办了.果然,妃子的病情有了好转,不久就痊愈了.<BR>这件事很快流传到民间.一些小贩开始把山楂用竹签串起来,洗净并沾上糖浆.据说最早的糖葫芦只有两个山楂,下面一个大的,上面一个小的,看起来像个葫芦.这就是"糖葫芦"名称的来历.虽然后来每串糖葫芦的山楂数目增至四个到八个,形状不象葫芦了,但"糖葫芦"这个名称一直沿用下来.<BR>糖葫芦的制作方法并不复杂.把山楂洗净,去核,用竹签穿上,放到沸腾的糖浆中浸一会儿,然后拿出来冷却.最关键的是糖浆的温度,如果温度过低,糖葫芦会变得很粘;反之,糖葫芦的糖衣会变黑,味道变苦

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