介绍几种含钾量高的水果：
苹果:含钾量颇大，对腹泻、便秘都很有效，苹果本身具有能调控能量的苹果酸
木瓜:维他命含量很丰富，且有蛋白分解酵素和木瓜酵素，当肉吃多了时能帮助消化，且含有大量整肠功能作用的果胶。
草莓:富含维他命C，只要每天5颗就能满足人体一天所需的份量。
西瓜:含钾量多，且有利尿的作用。
柿子:是一种多钾，多维他命C，A的水果。
葡萄柚:热量低，含有大量维他命，钾的含量比苹果，西瓜还多。
蔬菜含钾量 (mg/100 gm)
紫菜
5493
菜花
402
乾芥菜叶
2031
韭菜
368
龙须菜乾
1773
芹菜
340
黄豆
1715
白萝卜
326
海带
1503
黄豆芽
302
榨菜
1328
大白菜
287
油炸马玲薯片
1130
金针菜
251
豆类
1114
蕃茄
244
法式炸马玲薯
853
山竽
243
木耳
773
茄子
214
毛豆
734
洋葱
212
香菜
727
生菜
202
香菇类
729
草莓
164
冬笋
694
葡萄
162
南瓜
479
黄瓜
160
菠菜
470
罐头芦笋
158
姜芽
436
生葱
157
马铃薯
425
红萝卜
126
*乾果类:花生,瓜子,水果乾
*其他:中药,茶,咖啡,汤汁,鸡精,运动饮料应限量食用
*蔬菜应先烫过后再食用,避免生食,泡茶时前两泡勿饮
水果的含钾量(mg/100 gm)
水果乾
300 - 900
樱桃
191
香蕉
370
梅子
170
芒果
304
凤梨
146
柚子
332
柠檬
141
香瓜
251
梨子
130
密瓜
251
柿子
138
木瓜
234
红萝卜
126
桃子
200
苹果
110
柳橙
200
西瓜
100
钾离子在人体,由於肾功能衰退的时候,无法有效排除会渐渐地累积,这时吃绿色蔬菜,可能就要非常注意.因为假如吃过多的钾离子,身体的肾脏无法排出,会造成钾离子的中毒,为什麼钾离子会中毒,因为人体的细胞能够产生运动,功能,传达讯息,分泌,都是靠细胞的电位差所造成的.当钾离子太高时,细胞内外的电位差会变化,至少心脏的跳动就会产生不规则,人类就产生危险.所以在肾脏衰竭的病人,已经稍微有尿毒的病人,在吃绿色蔬菜时,通常先煮过一次以后,去掉大量的钾离子再来料理.
平时多食用含钾量较多的水果，就能消除腿部浮肿和下半身肥胖。介绍几种含钾量高的水果，需要的人不妨试试。
苹果：含钾量颇大，对腹泻、便秘都很有效，苹果本身具有能调控能量的苹果酸。
木瓜：维他命含量很丰富，且有蛋白分解酵素和木瓜酵素，当肉吃多了时能帮助消化，且含有大量整肠功能作用的果胶。
草莓：富含维他命C，只要每天5颗就能满足人体一天所需的份量。
西瓜：含钾量多，且有利尿的作用。
柿子：是一种多钾，多维他命C，A的水果。
葡萄柚：热量低，含有大量维他命，钾的含量比苹果，西瓜还多。
香蕉：营养价值很高虽然也会令人发胖，但很容易消化。钾的含量很高，脂肪和钠的含量很低，最适合希望腿部更苗条的人食用。
暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中大葱、芹菜