你看到孩子把你精心准备的香喷喷的饭菜撒得到处都是时，肯定会感到不快。父母都希望孩子能长得结实，他们总是担心孩子会营养不良。其实，如果孩子的胃口和食欲经常变化或很挑食，这都是非常正常的情况。有不少孩子吃饭挑肥拣瘦，他们一年到头总是吃那几样东西，还有些孩子吃饭一向不错，但突然变得挑食了。
儿科医生认为，只要孩子的身体发育正常，不要过多干涉孩子平时的饮食习惯。如果你认为孩子饮食不正常，可以同医生讨论你担心的问题，医生会根据你孩子的身高、体重来判定孩子的发育是否正常。
尽管对孩子吃什么东西或不吃什么东西完全不在意是不明智的，但管得太严也并不好，因为这样会使你同孩子的冲突越来越严重。
减少零食：如果你为孩子食欲不佳而担心，可以回忆一下孩子一天都吃了些什么，你或许会发现，你因为害怕孩子吃不饱而给他吃了不少零食，尽管你给孩子吃的是花生酱、坚果、水果、胡萝卜、葡萄干、乳酪这类有营养的食品，但既然它们已经成为孩子摄入营养的主要来源，孩子吃饭时没有食欲就丝毫也不奇怪了。
尽量减少或取消孩子的零食，一步一步做，先用小点心代替其他零食，再一点点地减少小点心的数量。
使用餐变得有趣：餐桌应该是全家聚会的一个地方，而不是战场。
●让孩子也一起做饭。让你的爱挑食的孩子和你一起做饭。带着他出去买菜，让他摆放餐具或帮助你做饭。这样，孩子吃起来会更香。
●言传身教。父母应为孩子做出榜样。你必须首先做到不挑食，不偏食。
●变换花样，使饭菜可口。不管是大人还是孩子都喜欢吃味道鲜美、可口的饭菜。一位母亲用蔬菜做出许多花样，让孩子胃口大开，以后就不挑食了。另一位母亲在女儿的盘子底上贴上了一张很可爱的粘贴画，孩子只有饭菜吃光才能发现它。每次不要把孩子的盘子盛得太满，要让孩子吃了以后还想再吃。尽量使饭菜色、香、味俱全，同时还要注意不同味道的食品的搭配。例如，吃完葡萄干再喝牛奶，味道就不会太好。
回避涉及吃饭的话题：由于父母的强迫和过分关注，使孩子不愿意好好吃饭。这种情况是很常见的。如果你能在几个星期内完全回避吃饭、食物这类话题，你就很可能改变了孩子不愿吃饭的毛病。每次给孩子少盛一些饭，对他的饮食习惯不做任何评论。如果孩子把盘子里的饭吃完了，不要主动问他是否想再添些饭，如果他还想再吃一点，那么可以给他添上饭，但什么话也别说，你一定要做到减少孩子的零食，这样他在吃饭时就会感到饿了。
培养和奖励好习惯：如果置之不理的技巧不起作用，而你又认为孩子吃得太少，你可以试用以下方法：
●必须尝一点的规矩。让孩子吃饭时必须每盘菜都尝一尝，即使他不喜欢或以前从未吃过这个菜。最初，他只尝豆粒那么一点就可以，这样做能够帮助孩子吃更多品种的食物，并发现更多的他喜欢吃的东西。孩子尝过菜后，你要表扬和奖励他。比如增加他看电视的时间，让他从彩袋中摸一件意想不到的小礼物或饭后给他吃一些他爱吃的甜食等。
●逐渐提高要求。如果孩子表示出他喜欢尝一点的游戏，一个星期以后，就要求孩子稍微多尝一些。奖励孩子的每一个进步。如果孩子确实很不喜欢吃某样菜，那么就维持现状，不要再增加分量了。
●态度和蔼而坚决。孩子不尝菜就不能得到奖励，尽管他吃了很多其他菜或甜食。奖励孩子的甜食要越来越好吃，如有必要，可以用小礼物代替甜食做奖品。
