蒸一碗水，锅里沸腾了，碗里的水也能达到一百度？不沸腾？

锅里的水有100度了,碗里的没达到100度,就会有热的传递交换,一直到碗里的水到100度时,碗外与碗内这样就没有温度差,不会再产生热的传递(温度就不会再上升了),所以也就不沸腾.而锅里的水因为锅外有超过100度的热源,存在温度差,也就有热的传递,所以锅里的水能沸腾.

能达到，

也会沸腾的。