春夏季节，是蜜蜂采蜜的大好时机，只要天晴，工蜂每天都要外出采集花蜜。采蜜时，工蜂伸出细管子似的“舌头”，在花朵中一伸一缩，花冠底部的甜汁就顺着管状舌流到蜜胃中去。它们吸完一朵再吸一朵，直到把蜜胃装满。通常情况下，一只工蜂要外出40多次，每次约采100朵花，但采到的花蜜只有0.5克。想一想，如果要酿1000克蜂蜜，它们得来来回回飞多少次啊！
采集花蜜如此辛苦，把花蜜酿成蜜也不轻松。
酿蜜的过程很复杂，一开始，所有的工蜂把采来的花朵甜汁吐到一个空蜂房中，到了晚上，再把甜汁吸到自己的蜜胃里进行调制，然后再吐出来，再吸进去，如此轮番吞吞吐吐要进行100多次，最后才酿成香甜的蜂蜜。人们常说“百炼成钢”，而蜂蜜才真正是百炼而成的呢！为了使蜜汁尽快风干，千百只工蜂还要不停地扇动翅膀，然后把吹干的蜂蜜藏进仓库，封上蜡盖贮存起来，留作冬天食用。