●竹盐是什么？
在数千年的造盐历史中，韩国人研制出一种特殊的盐——竹盐。竹盐是将韩国西海岸的天然盐灌进3年生竹筒内，用黄土封口，码进铁锅，再放入黄土做成的窑中，用松木并撒上松脂的火力在1000度至1500度的高温中9次煅烧而成的天然物质。
与普通盐不同的是，竹盐虽然只是用普通的天然盐作为原料，但却含有有着药效功能的竹筒、松树、松脂和黄土的精华。竹盐与普通盐的区别正在于氯化钠的分子构造和无机物含量不同。来自韩国、日本、中国、美国等国家的多名专家正努力通过研究证明其神秘的口腔疗效。
●为什么竹盐会如此“神奇”呢？
事实上，中国的医药圣典—《本草纲目》中对竹盐的作用也有过实例记载：我们的先人经常将盐装进竹筒中烤制，待日后滞食或消化不畅时用作“消化剂”，受伤时用作“止血剂”，用它刷牙，洗眼……
竹盐在韩国已经有1300年的历史，它是将天然海盐装入3年生的竹筒中，然后以松树为燃料经1000度~1500度高温精制9次煅烧后提炼出来的物质，它充分吸收了来自天日盐、青竹、黄土、松脂等天然材质的精华，而这些物质恰好都是可以入味的药材。
竹子浑身都是宝，活用率很高，据《中国医学大辞典》记载：竹子的外壳里有一层透明的薄膜，我们称之为竹茹。竹茹味甜，微凉没有毒，它有助改善各种因热导致的疾病,另外还有助改善口腔疾病和祛痛。
《韩国民医药》记载：黄土一直以来就对关节炎，晕船，眼疾等有着重要作用。在高温的作用下，黄土中的水分会被分离渗进竹盐中，它的最大贡献是能够增加竹盐中天然硫磺的成分。
经韩国科学院对比检测表明，多次煅烧后得到的竹盐其中的矿物质发生了质的变化，钾，氯，钙，镁，铁，锰，磷，硅，硫磺、锌等元素的含量会增加很多，而对人体有害的铅，砷等却急剧减少。我们都知道，矿物质对人体来说相当重要，如果缺乏就会产生软骨病，贫血，皮肤病，抵抗力减弱等等各种疾病。
竹盐在韩国和日本颇受青睐，韩国最有名的酱菜和泡菜里添加了竹盐后，味道变得鲜美无比；由于竹盐的口味要比普通盐清淡，因此在日本，正宗料理只采用竹盐作为调料，日本人称其为“盐中黄金”；另外，竹盐还广泛被用在美容方面，时髦的日本女性将竹盐粉用来按摩减肥，清透毛孔，甚至用它来为眼睛消肿……
有日本学者研究发现，竹盐从制作原理到材料的选用，全都遵循着回归自然的法则和东方古老的五行学说。其实，用今天科学的观点看，金、木、水、火、土确实构成了我们世界的万事万物。那么用这五行所代表的物质之间的相生相克，相依相连的关系来解释竹盐的产生和它为什么具有这个作用，也就非常自然了。
回答时间：2006-12-12 10:40:59
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xx
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梦里不再飞翔
[圣贤]
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samkwong
[宰相]
检举 ●竹盐是什么？
在数千年的造盐历史中，韩国人研制出一种特殊的盐——竹盐。竹盐是将韩国西海岸的天然盐灌进3年生竹筒内，用黄土封口，码进铁锅，再放入黄土做成的窑中，用松木并撒上松脂的火力在1000度至1500度的高温中9次煅烧而成的天然物质。
与普通盐不同的是，竹盐虽然只是用普通的天然盐作为原料，但却含有有着药效功能的竹筒、松树、松脂和黄土的精华。竹盐与普通盐的区别正在于氯化钠的分子构造和无机物含量不同。来自韩国、日本、中国、美国等国家的多名专家正努力通过研究证明其神秘的口腔疗效。
●为什么竹盐会如此“神奇”呢？
事实上，中国的医药圣典—《本草纲目》中对竹盐的作用也有过实例记载：我们的先人经常将盐装进竹筒中烤制，待日后滞食或消化不畅时用作“消化剂”，受伤时用作“止血剂”，用它刷牙，洗眼……
竹盐在韩国已经有1300年的历史，它是将天然海盐装入3年生的竹筒中，然后以松树为燃料经1000度~1500度高温精制9次煅烧后提炼出来的物质，它充分吸收了来自天日盐、青竹、黄土、松脂等天然材质的精华，而这些物质恰好都是可以入味的药材。
竹子浑身都是宝，活用率很高，据《中国医学大辞典》记载：竹子的外壳里有一层透明的薄膜，我们称之为竹茹。竹茹味甜，微凉没有毒，它有助改善各种因热导致的疾病,另外还有助改善口腔疾病和祛痛。
《韩国民医药》记载：黄土一直以来就对关节炎，晕船，眼疾等有着重要作用。在高温的作用下，黄土中的水分会被分离渗进竹盐中，它的最大贡献是能够增加竹盐中天然硫磺的成分。
经韩国科学院对比检测表明，多次煅烧后得到的竹盐其中的矿物质发生了质的变化，钾，氯，钙，镁，铁，锰，磷，硅，硫磺、锌等元素的含量会增加很多，而对人体有害的铅，砷等却急剧减少。我们都知道，矿物质对人体来说相当重要，如果缺乏就会产生软骨病，贫血，皮肤病，抵抗力减弱等等各种疾病。
竹盐在韩国和日本颇受青睐，韩国最有名的酱菜和泡菜里添加了竹盐后，味道变得鲜美无比；由于竹盐的口味要比普通盐清淡，因此在日本，正宗料理只采用竹盐作为调料，日本人称其为“盐中黄金”；另外，竹盐还广泛被用在美容方面，时髦的日本女性将竹盐粉用来按摩减肥，清透毛孔，甚至用它来为眼睛消肿……
有日本学者研究发现，竹盐从制作原理到材料的选用，全都遵循着回归自然的法则和东方古老的五行学说。其实，用今天科学的观点看，金、木、水、火、土确实构成了我们世界的万事万物。那么用这五行所代表的物质之间的相生相克，相依相连的关系来解释竹盐的产生和它为什么具有这个作用，也就非常自然了。
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参考资料:
http://www.reren.cn/Html/Article/8054.html
