请问暑条能自己做吗?怎样做炸出来才不会软呢?

KFC也是软的。

切完以后放在冰箱里冻，然后再炸就不会软了

方法是：将土豆去皮，切成长条状，放入烧开的水中煮1分钟左右（根据量的大小），不要煮太狠，煮的半熟时，捞出控水。根据个人口味往土豆条上稍加一点盐，也可以不加，待油锅里的油烧热后把土豆条放进去炸成金黄捞出，然后再炸一遍，一盘酥软、美味的薯条就做好了。如果做的多，一次吃不完，在第一次炸过之后，冷却后放入冰箱冷冻起来，随吃随炸（炸一遍）。