预处理与包装 在室温条件下,用质量分数为10%左右的蔗糖处理切花4h,可以延长花期,使蕾期采收的花枝正常开放,并保证运输或贮藏后切花的开放品质。为了防止切口感染,切花剪取后,将花枝切口用蜡烛火焰火炙片刻,以消灭切口上的细菌。也可以将剪取后的玫瑰切花,在食用醋内浸10s。为了在运输或贮藏前快速去除田间热,预冷对于易腐烂的切花来说是非常必要的。预冷的方法很多,最简单的方法是在田边设立预冷室。预冷室内不包装花枝或不封闭包装箱,使花枝散热,直到理想的温度。预冷的温度为0℃~1℃,相对湿度95%~98%。 预冷后用于销售的切花应进行包装。包装的目的是为了尽量减少玫瑰切花在运输时的机械损伤或水分损失,保持切花最佳的新鲜状态。包装材料多以柔质塑料为宜,主要有低密度聚乙烯塑料薄膜、高密度聚乙烯塑料薄膜和聚丙烯塑料薄膜等。试验证明,高密度聚乙烯塑料薄膜效果最好,保鲜时间最长。通常的贮运方法有湿藏法与干藏法。湿藏是将花的茎部浸入充满水或保护液的容器中,可满足切花对水分的需求,保持花的形态,防止机械损伤,但费用较高,不适宜大规模生产和运输。在花苞期,干藏比湿藏的效果好,保存期更长。玫瑰切花经过运输后,最好能在水温为35℃~40℃的保鲜剂溶液里进行温水处理。