红茶，绿茶，花茶有什么区别？

采摘下的茶树嫩枝芽叶，经过萎凋，揉捻烘干等工序制成的成品即为红茶，其中包括（祁门红茶）四川产的（川红）等......《绿茶》我国绿茶生产主要是采用中，小型的优良茶树品种的嫩枝芽叶，经过杀青，揉捻，炒干制成的成品茶。品质优良的炒青绿茶，外型条索较细紧圆直，香气清雅，滋味醇和，汤色清澈明亮碧绿，叶底嫩绿明亮。其中包括（龙井茶）碧螺春）毛峰）等....花茶是我国特有的茶类也是再加工茶，它是利用已加工好的各种茶胚作为原料，加入各种鲜花精制而成。其种有，茉莉花茶；白兰花茶；珠兰花茶；桂花花茶，等.....

红茶非常解渴,绿茶喝起来清口,花茶能制感冒

绿茶：制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鲜醇，清爽宜人。因工法不同，又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶，比方龙井、碧螺春，以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶，比方日本的煎茶、玉露，前者香气浓、后者有新鲜新绿感。

红茶：发酵度达80～90%的全发酵茶。制作过程不经杀菁，而是直接萎凋、揉切，然后进行完整发酵，使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素，因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。

花茶，又名香片，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的北方人喜爱，最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。

红茶，绿茶，花茶的区别只要是从制作工艺上分类的。茶叶还可以从时令、地区等方式加以区分。简单地讲，茶叶直接晒制没有经过发酵的是绿茶，经过完全发酵的是红茶，介于二者之间的半发酵茶是乌龙茶。严格地讲，花茶应该属于红茶一类，主要是指明茉莉花茶，是在茶叶中添加了茉莉花。

我国的部分名茶中：西湖龙井茶、洞庭碧螺春、屯溪绿茶、信阳毛尖、君山银针是绿茶；武夷岩茶、铁观音是乌龙茶；祁门红茶、滇红茶属于红茶。

绿茶是炒青，没有经过发窖的。一般夏天比较适合饮用。

花茶的第一道工序是一样。只是多了一道工序把花和绿茶熏醅在一起。春天比较适合饮用。

红茶，是属于发窖茶。比较适合冬天饮用。