怎么样做牛排啊?请大家指点一下!谢谢!

王朝干货·作者佚名  2011-12-19
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做牛排是件很有意思的事。首先要把准备好的牛肉打松,先在牛肉上抹点料酒和盐,再用刀面使劲敲,直到牛肉打得膨膨松松的。接下来,就要把牛肉下锅了,牛排三分熟最好吃,把火关得小一些,把牛肉放进去,做牛排火不能开得太大,不然牛排会焦的……”剩下的就是配菜了,准备好3个水煮蛋,把蛋分成6份,并且有规律地在牛排上摆出一个花朵的图案,拿几片西红柿摆在上面做装饰。这样,一份色香味俱全的牛排就做好了。

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