如何当心速冻水饺陷阱?

王朝干货·作者佚名  2011-12-19
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速冻水饺已成为市民家庭冰箱中的必备食品,但由于速冻食品行业缺乏规范,水饺市场存在不少陷阱。工商人士昨日提醒消费者,买速冻水饺,还得当心。

过量味精“开味”在很多市民看来,速冻食品不过是一种速食品,人们购买它,只是为了快速填饱肚皮。因此,部分水饺生产商不愿在馅料上下功夫,有的是用猪脖子肉代替其他部位的猪肉,或者往馅里添加大量味精,而过量食用味精会降低人体正常的免疫力。

散装水饺无保质期目前市场上销售的散装水饺,由于减少了包装环节,价格自然低,但其保质期却得不到保证,部分销售商借此糊弄消费者。

据介绍,食品要在市场上销售,除了确保清洁卫生,还必须在包装上标明产品的用料成分及其含量,并印上生产日期和保质期。由于散装饺子没有标明生产日期,是否在保质期内,消费者无法查询。

工商人士建议,消费者最好购买知名品牌的袋装水饺,以免在不知情的情况下,买到过期产品。

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