侗族家里来了贵客，通常要拿出最好的苦酒和腌制多年的酸鱼、酸肉及各种酸菜进行款待，因而有"苦酒酸茶"待贵客之说。
侗族民间用鸡、鸭待客时，首先主人要把鸡头、鸭头或鸡爪、鸭蹼敬给客人。客人应双手接过，或转敬给席上的长者，以表示主客之间互相尊重，以诚相待。
到侗族家里做客，食用腌鱼时，主人将一堆酸鱼块放入客人碗中，但客人最好不要吃光，留1、2块，以表示"有吃有余"。
生诞婚丧之日，侗族都要进行不同规模的宴客活动。
在广西三江地区的侗族民间，婚后妇女头胎儿女诞生，都有以"三朝酒"祝贺之习。"三朝"指三天，即在小孩生卜后十天内，选其中二个单数日子，如：五、七、九（有的地方生男选单日，生女选双日），进行祝贺。孩子周岁时，还要喝对周茶（有的吃周岁酒）。 送春牛
送春牛是侗族传统习俗，在农历立春日,家家修整、打扫牛栏，用嫩草、饭、糯米酒喂牛。晚上舞"春牛"。用竹篾做骨架，上面糊纸，做成牛头，用灰布缀以棉绒做牛身，上挂一朵大红花。两人提着写有"立春"二字的大灯笼引路，二人合舞"春牛"，紧随后面是一群挑担荷锄的青壮年，边走边表演各种耕耘动作，如驱牛耕地、挖泥耙田、送肥、捉害虫等，舞姿简朴粗犷，很有生活气息。
参考资料：http://www.chinaculture.org/gb/cn_zgwh/2004-06/28/content_52580.htm