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用什么锅炖汤好呢？铝锅可以吗

王朝干货·作者佚名  2011-12-19
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黑沙锅最好

沙锅最好.

沙锅之类的比较可以 铝锅炖汤不好 容易产生致癌物质

炖汤最好用沙锅

用铝制炊具烹饪食品的时候,会有铝慢慢的溶解进入食品中,被人体吸收.铝在人体中不易被排除,会在机体中产生积累,影响身体特别是神经系统健康,有研究指出铝是导致老年痴呆症的重要原因之一.所以日常生活中应尽量减少铝制食具的使用.

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