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微波炉为什么能煮熟食品

王朝干货·作者佚名  2011-11-27
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食物中水分子的振动频率为2500MHz，具有大致相同频率的电磁波称为＂微波＂．微波炉加热食物时，炉内产生很强的振荡电磁场，使食物中的水分子作受迫振动，发生共振，将电磁辐射能转化为内能，从而使食物温度迅速升高．

懂了没？？：）

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