患有缺铁性贫血的病人,经常饮茶,特别是饮浓茶或饭后饮茶,会妨碍机体对食物中铁的吸收;长此以往,就会影响贫血症状的缓解和治疗。因为,茶叶中含有大量的鞣酸和单宁等物质,这些物质在胃肠道内很容易与食物中的铁质结合,变成一种不能被人体吸收利用。的铁复合物,从而影响了机体对食物中铁的吸收和利用。据研究;饮茶能使人体对摄入食物中的铁吸收量减少50%以上。此外,各种茶叶制品,如茶叶饼干、茶叶糖等,缺铁性贫血者如经常食用,也可妨碍对食物中铁的吸收和利用。所以,患有缺铁性贫血的病人不要饮茶。
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