什么是“瞬间超高温灭菌”
不知您在购买牛奶时有没有注意过在包装上有一个A+标志,这种牛奶采用的就是“瞬间超高温灭菌”技术,A+,顾名思义就是优质牛奶加上优质包装的双重标志。 据介绍,采用瞬间超高温灭菌消毒的利乐无菌砖型包装,是目前世界上乳品/果汁饮料所能采用的最先进的包装工艺之一,牛奶瞬间加热到摄氏135度左右,持续2?4秒钟的极短时间,又回到常温,这种方法既可完全消灭牛奶中的细菌,又保证牛奶的新鲜和营养。这种牛奶无须冷藏和添加防腐剂,可以长期保质保鲜保营养,不用煮沸就可饮用。
瞬间加热到135℃左右,持续2~4秒钟的极短时间,又回到常温.