什么是“瞬间超高温灭菌”
不知您在购买牛奶时有没有注意过在包装上有一个A＋标志，这种牛奶采用的就是“瞬间超高温灭菌”技术，A＋，顾名思义就是优质牛奶加上优质包装的双重标志。 据介绍，采用瞬间超高温灭菌消毒的利乐无菌砖型包装，是目前世界上乳品／果汁饮料所能采用的最先进的包装工艺之一，牛奶瞬间加热到摄氏135度左右，持续2?4秒钟的极短时间，又回到常温，这种方法既可完全消灭牛奶中的细菌，又保证牛奶的新鲜和营养。这种牛奶无须冷藏和添加防腐剂，可以长期保质保鲜保营养，不用煮沸就可饮用。
瞬间加热到135℃左右，持续2～4秒钟的极短时间，又回到常温.