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请教大家，怎样把百叶包肉做得好吃？

王朝干货·作者佚名  2011-12-22
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请教大家，怎样把百叶包肉做得好吃？

百叶包肉原料：肉馅、虾仁、虾米、豆皮配料：竹叶、盐、糖、味精做法：肉馅与虾仁搅拌均匀，加盐、糖、味精，再加虾米，用豆皮包好，下面垫以竹叶，上屉蒸一刻钟。口感清香，馅里有汤，味道鲜美。百叶要紧啦，肉好办。

百叶的质地不能太松散，豆腥味不要太重。

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