到哪里吃狗肉?韩国人是爱吃狗肉的,笑味轩等韩国料理店就有狗肉营养拼盘和火锅形式的营养狗肉汤;如果你是个食家的话,贵州餐馆一定不会放过,比如黄果树贵州餐馆就有花江狗肉火锅,甚为诱人哩。再往远点的地方,到太和的荔明珠去,那是一个专做烧鸡、烧鹅与烧狗的食肆,据说他们有自己的养狗场,所吃的狗肉均为现场宰杀,可以放心食用。
各食肆推出的冬令滋补菜式
●利苑酒家
古方炖蛇碌:用巨形过山峰烹制而成,活血健体、壮腰驱风。
蛇血煲腊味饭:用巨形过山峰烹制而成,暖胃驱寒、清热解毒。
鹿茸炖老龟:补肾健骨、滋阴壮阳。
●白云宾馆
海底椰煲鹧鸪:化痰止咳、清心润肺
椰子鲍鱼煲老鸡:滋阴养颜
鲍丝烩三蛇:清热解毒、祛风、活血
●丽晶酒家
川贝枇杷炖鳄鱼:选用鲜鳄鱼肉、枇杷叶、川贝母、猪肉、鸡脚等,飞水后炖制4个小时。补肺防咳、增强气管的活动力,极适宜烟酒过多人士。
●陶陶居
陶陶居推出的各式蛇馔焖、蒸、煎、煲、炸各具风味。有菊花五蛇羹、金银炒蛇丝、百花酿蛇块、风味龙凤套餐等。
●柏丽酒店
北芪党参炖袋鼠肉:北芪、党参、袋鼠肉。补气、固表、健脾胃、养血生津,适用于腰膝酸软、体质虚、四肢不温等症。
鲜人参炖鹌鹑:鲜人参、鹌鹑。大补元气、生津安神、补脑兴阳,适用于中老年人阳气衰败、肾精亏损所引起的体弱气弱、失眠等症。
明目鱼杞子炖乳鸽:明目鱼、杞子、乳鸽。滋补肝肾、益精明目,适用于肝肾虚弱所致眼花视力减弱、头晕等症。
冬虫草炖水鸭:冬虫夏草、水鸭。补虚损、益精气,止咳、化痰补中益气、消食和胃,消补心肺、滋肾益精和胃消食,适用于体虚瘦弱、食欲不振、神经衰弱、肾虚哮喘、贫血、肺结核咳痰、慢性支气管炎等症。