到底是南方大米好吃还是北方大米好吃呢？
米香只要是新米都会有米香。其实应该是北方的大米比南方的大米好吃，尤其是东北的大米，因为北方的大米生长期长，东北的大米一年只生长一季，而南方的大米生长期短，一年生长两季或三季，生长期长的大米肯定比生长期短的大米吸收养料多，所以好吃南方的好吃，尤其是新米，做出来的饭特别的香，有种米香，我在北京三年没有吃到南方那么好吃的米。
南方的大米好吃，北方的环境一般不利于稻类的生长，由于条件所限，北方的米一般没南方的好。最主要的是水。稻需要相当的湿度环境，没有大量的水的灌溉是不幸的，一般北方天气普遍比南方干燥，所以稻的生长状况普遍不如南方。
特别的，是泰国的米，特别好吃。我说了这么多，就是想说，泰国米绝对好吃嘿嘿。还有日本米也不错。说实在，在南方，我们经常吃到的还是北方大米啊，市面上山东大米特别多，不知道山东是不是产米大省？
一般来讲，北方产粳米，如东北大米，天津小站米．口感比较好．
南方大部分是杂交水稻，籼米比较多，产量高但口感要差一点，新籼米煮粥还可以．
南方也产粳米，有些地方叫大米，有些地方叫晚稻米．口感跟北方的没什么区别
吃了这么多年大米，明显感觉到北方大米胜于南方大米。
天津小站米就不用说了，一般比较好的东北大米也总强于南方同价大米的。
北方的大米好吃
北方