对于吸油烟机的使用和保养，应注意以下几个问题：
1、吸油烟机电源插座必须使用有可靠地线的专用插座。
2、按照说明书安装好吸油烟机，一般安装高度不应低于650mm，尽可能安装在炉灶的正上方。
3、应在烹饪前开启吸油烟机1-2分钟，以获得较好的清除油烟效果。
4、更换灯泡、清洗吸油烟机前，都应拔掉插头切断电源。
5、更换灯泡时功率不能超过灯座附近和说明书上的标示的最大值，否则，会使得连接灯座的电线和灯座的温升过高，加速电线绝缘层的老化，造成触电的潜在危险，甚至导致火灾。
6、按说明书的要求经常清洗风轮、通风道内腔及机体内外表面的油污和积垢，清洗时请用中性洗涤剂和软布,以免损坏外壳表面或涂层。
7、油杯中的污油，积存至八分满时，将之倒弃，以免溢出。
8、烹饪结束后，继续开机1-2分钟，以便彻底排净残余油烟。