冷水下旦中火煮
先在蛋的大头上用针刺一个小孔,再煮.
1：煮鸡、鸭蛋时，在水中加些食醋。很容易剥壳也不易开列。2：先将鸡蛋放入冷水中浸泡，在放入热水肿煮，这样煮好的鸡蛋，蛋客不易破而却容易剥皮。另外，将蛋放入大口保温瓶内，倒如大半瓶沸水，2小时后即可食用。也不会开列！这位朋友你对我的回答满意不！谢谢拉！祝你开心快乐！
参考资料：《生活小百科》
冷水下旦中火煮
先在蛋的大头上用针刺一个小孔,再煮.
1：煮鸡、鸭蛋时，在水中加些食醋。很容易剥壳也不易开列。2：先将鸡蛋放入冷水中浸泡，在放入热水肿煮，这样煮好的鸡蛋，蛋客不易破而却容易剥皮。另外，将蛋放入大口保温瓶内，倒如大半瓶沸水，2小时后即可食用。也不会开列！这位朋友你对我的回答满意不！谢谢拉！祝你开心快乐！
参考资料：《生活小百科》