冰箱和其他餐用电器的消毒方法很简单，目前比较可靠的方法是使用过氧乙酸。过氧乙酸可以擦拭冰箱的表面和里面的各个部位，浓度为0.5%。擦拭后15分钟～20分钟，再用清水投过的抹布擦拭两遍即可。一般说来，家庭配制标准的浓度有一定困难，可以用普通洗脸盆大小的盆，接满水，然后倒入一可乐瓶盖的过氧乙酸大约就是0.5%了。擦拭冰箱或微波炉一类的餐用电器内部时，一定要用干净的抹布擦干，最好再晾一会儿，让过氧乙酸充分挥发掉，以免在使用时出现异味。专家特别提醒主妇：过氧乙酸稀释液极易分解，所以要随用随配。另外，一定要远离儿童。家庭配制时最好戴上橡胶手套，防止药液腐蚀皮肤。过氧乙酸对金属有腐蚀性，不可用于裸露金属的消毒。如果药液不慎溅到眼睛或皮肤上，要马上用清水冲洗，必要时立即到医院治疗。主妇们应当注意不使用失效的药液，避免儿童接触。药液在阴暗处存放，远离易燃物品。
对于冰箱表面，可以用稀释的白醋或专用消毒巾来清洗，再用干净的抹布擦干。把酒精倒入浇花用的喷枪内，一面喷一面用干布擦拭，可迅速抹掉冰箱里外的污垢，随着酒精的蒸发冰箱里的异味也会消失。用软布蘸着牙膏擦，不但干净还有杀菌作用。将小苏打粉调成薄糊，涂遍冰箱白漆处，等干后用软布抹擦，就能恢复洁净和光泽。 提示：为防止损害冰箱外涂覆层和塑料零件，请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、开水、油类、刷子等清洗冰箱。
冰箱长期使用容易滋生霉菌，造成冰箱有异味，甚至食物受到污染，如何清除这些霉菌呢？下面介绍４种清除霉菌的方法。 （１） 用湿布蘸洗衣粉擦拭，再用清水清洗后揩干。 （２） 用干布蘸肥皂水擦拭，再用清水清洗后揩干。 （３） 用干布蘸少量酒精擦拭，待酒精挥发后再接通电源。 （４） 用２% 浓度小苏打水擦洗，既能除霉菌又能去油垢。