怎样可以去鲜肉的异味？

肉肯定是要买新鲜的，然后回家洗净后用料酒，生姜，葱，一般就是这些了，正常的去异味就是这些。但是，新鲜肉一般都没有什么异味呀，如是冷冻，让肉自然化是最好的办法。在冰箱时间太长或与有其他有异味的东西一起放在冰箱，就容易产生异味了，总之正常的新鲜肉是没有异味的。