牛肉有健脾养胃,强筋健骨,消肿利水之功。动脉硬化、冠心病、糖尿病患者食牛肉优于猪肉。 羊肉性温热、能祛寒补虚、温补气血,对病后虚证尤为相宜。 鹅肉除有“暖胃生津”之功外,且能“解铅毒”。
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牛肉有健脾养胃,强筋健骨,消肿利水之功。动脉硬化、冠心病、糖尿病患者食牛肉优于猪肉。 羊肉性温热、能祛寒补虚、温补气血,对病后虚证尤为相宜。 鹅肉除有“暖胃生津”之功外,且能“解铅毒”。